Welschriesling | Trockenbeerenauslese
x €29.00

FLÜSSIGES, SÜßES GOLD. 

Für alle, die Nachspeisen in flüssiger Form bevorzugen. 

Das österreichische Weingesetz hat für die süßen Weine eine eigene Kategorie eingeführt. Die sogenannten Prädikatsweine müssen besonderen Anforderungen entsprechen. In erster Linie dreht es sich dabei um den Fruchtzuckergehalt in der Beere. In den ersten Dezembertagen 2015 bei ordentlich Reif am Boden und Winterstimmung in der Luft hat Michael Opitz die Trauben geerntet. Zu diesem Zeitpunkt waren die Beeren schon ganz verrunzelt und von Botrytis befallen - der so genannten Edelfäule, die der Beere die Flüssigkeit entzieht und Fruchtzucker zurücklässt. Das Resultat ist ein unglaubliches Geschmackerlebnis und auf Grund der langen Lagerfähigkeit ein ideales Geschenk für alle großen Anlässe. 

∆  Wein: Prädikatswein, Weißwein
∆  Region: Apetlon, Neusiedlersee
∆  Geschmack: Honigwaben, Karamell, Röstnoten
∆  Trinktipp: Die geöffnete Flasche hält sich gekühlt bis zu 4 Wochen. 
∆  Anbau: nachhaltig
∆  Jahrgang: 2015
∆   Lagerfähigkeit: 2035 (eigentlich unendlich lang.. ;-)
∆   Alkohol: 9,5%
∆  Größe: 0,375l  (77,33€ pro l), inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten