Red Corazon – Sloe Gin

Red Corazon – Sloe Gin

De Vin | Lisa Bauer

GIN IN BLUE

Die meisten von uns kennen die Schlehe, die Basis für diesen Likörs, von dem einen oder anderen Waldspaziergang. Der sognannte Schlehedorn gehört zu den Steinobstgewächsen. Seine blau, violett gefärbten Früchte werden nach dem ersten Frost in hochprozentigen Alkohol - in diesem Fall Gin - eingelegt. Die Kombination aus ziturslastigem Gin und dem feinen Schlehensaft bilden eine fantastische Basis für den Gin Tonic der etwas anderen Art. Auch als "Sloe Gin Sour" mit Limettensaft und Rohrzucker sehr zu empfehlen.

∆  Region: Steiermark
  Geschmack: Wacholder, Zitrusfrüchte, Steinobst
∆  Aufbewahrung: dunkel lagern
∆  Alkohol: 20%
∆  Menge: 500 ml