Pet Nat Paket

Pet Nat Paket

PNP aka TNT

DER ECHTE SCHAUMWEIN

It feels like Pet Nat is the new Champagne.“ Spannend, für das Außergewöhnliche gemacht und ... günstiger als die meisten Champagner. 

Vor etwas mehr als zwei Jahren haben wir den Pet Nat kennen gelernt. Einer unserer Winzer öffnete er bei einem gemeinsamen Termin in einem Wiener Kaffeehaus mit geheimnisvoller Miene den Kronkorken einer Weinflasche, deren schäumender Inhalt sich sogleich über den Tisch ergoss.

Es waren die ersten Ergebnisse seiner Experimente mit der fast schon vergessenen „Méthode Ancestrale“, bei der noch gärender Most in die Flasche gefüllt und mit Kronkork verschlossen wird, um dort weiter zu gären. Das dabei entstehende CO2 kann nicht aus der Flasche entweichen und reichert daher den Wein mit Kohlensäure an. Heraus kommt ein wunderbarer Schaumwein, der eben auf Grund der natürlichen Methode Petillant Naturel genannt wird und durch seine feine Perlage besticht. Ein Muss für alle Schaumweinfans!

Pet Nat Rosé | Rosenmuskateller
KARO gut am see | Mörbisch, Neusiedlersee

chaBOOM | Pet Nat
Leo Uibel | Retzerland, Weinviertel

Dion | Pet Nat
Georg Schmelzer | Gols, Neusiedlersee