Basilikum Bandnudeln | luftgetrocknet

Basilikum Bandnudeln | luftgetrocknet

Wallners Nudelei

Diese handgefertigten Nudeln entstammen der Nudelmanufaktur Wallners Nudelei. In diesem Waldviertler Familienbetrieb werden luftgetrocknete Teigwaren nach traditionell italienischer Methode hergestellt. Die Bio-Eier vom glücklichen Wanderhuhn werden mit Hand aufgeschlagen, die Nudeln behutsam auf Holzstangen gehängt, in Siebe verteilt und handverpackt. 

Als Weinbegleitung empfehlen wir: Blaufränkisch von Groszer Wein oder gleich ein ganzes Rotwild

∆  Menge: 250g