Apertus | Orange
x €22.00

AUS GRÜN MACH ORANGE.

Wenn schon, dann aber richtig. Die Mutigen greifen zu und tauchen in die Welt der orangefarbenen Weine ein. In diesem Fall mit einem Salto. Die Meisterklasse der orangenen Veltliner. 

Die Basis diese Orange Wines ist ein kräftiger, kräuteriger Grüner Veltliner. Als "normalen" Grünen Veltliner ausgebaut, bezeichnet Leo Uibel ihn als Hundsberg. Beim Apertus wurden die Trauben offen vergoren. Die Standzeit beträgt sechs Wochen. Die Maische wurde erst nach dieser Zeit abgepresst und im Weinfass sich selbst überlassen. Diese wunderbare Variation eines Veltliners hat bis in den Sommer 2016 gebraucht, um sich auf natürliche Weise zu stabilisieren. Kostet und staunet. 


∆  Wein: Weißwein, Orangewein
∆  Region: Retzerland, Weinviertel
  Geschmack: Apfelmus und Beerentraum
∆  Anbau: integrierte Produktion, Anleihen aus der Biodynamik
∆  Ausbau: 9 Monate im Eichenfass
∆  Lagerfähigkeit: 2 Jahre
 Lagerempfehlung: dunkel und kühl
∆  Jahrgang: 2015
∆  Alkohol: 13%
∆  Größe: 0,75l  (29,33€ pro l), inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten