Grüner Veltliner | Gaisberg

Grüner Veltliner | Gaisberg

Martin Obenaus

GRANDE.

Es gibt einen Grund, warum man manche Dinge als ausgezeichnet bezeichnet.

Der Gaisbger ist Martin Obenaus große Veltlinerlage oder besser gesagt: der Gaisberg ist seine Lage für große Veltliner. Auf Löss gewachsen erhält er durch das kühle Mikroklima am Gaisberg einen straffen, mineratlischen Unterton. Vergoren wird - nichts anderes hätten wir uns von Martin erwartet - spontan. Wobei ein kleiner Teil der Trauben sogar mit den Schalen vergoren wird. Das erzeugt nochmal einen Deut mehr Textur und Charakter. Die Reifezeit im 500 Liter Holzfass ist gewissermaßen das Sahnehäupchen auf dieser Veltliner-Bombe!

    ∆  Wein: Grüner Veltliner
    ∆  Region: Glaubendorf, Weinviertel
    ∆  Geschmack: Tabak, Gapefruit, Steinobst
    ∆  Anbau: biologisch
    ∆  Ausbau: 500 Liter Holzfass
    ∆  Jahrgang: 2014
    ∆  Lagerfähigkeit: 10 Jahre
    ∆  Alkohol: 12%
    ∆  Größe: 0,75l  (€ 38,66 pro l), inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
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