News & Weinwissen



Was braucht’s für den perfekten Spritzwein?

Was braucht’s für den perfekten Spritzwein?

Der Spritzwein, auch weißer Spritzer genannt, ist österreichisches Kulturgut. Und wer glaubt, ein Spritzer ist die minderwertige Form des puren Weines und nicht mehr als ein Wein-Wasser-Gemisch, tut dem Spritzer unrecht. Ein Spritzer - und darüber wird man sich nicht oft genug unterhalten können - ist eine sehr filigrane Angelegenheit....

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Kathrin Brachmann

Kathrin Brachmann

Kathrin Brachmann war wohl selbst etwas überrascht, als sie direkt nach Abschluss der Weinbauschule in Klosterneuburg den elterlichen Betrieb übernehmen sollte. Doch was sich zunächst als ziemliche Herausforderung erwiesen hat, ist der jungen Traisenthalerin scheinbar spielerisch von der Hand gegangen. Und das im wahrsten Sinne des Wortes. Die Jungwinzerin, die...

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Faber-Köchl

Faber-Köchl

Maria Faber-Köchl ist eine strahlende Persönlichkeit. Als wir sie zum ersten Mal auf der DAC Verkostung in der Hofburg treffen, lacht sie uns freundlich an und begrüßt uns herzlich als wären wir schon alte Bekannte. Die Frau mit dem breiten Lächeln betreibt ihr Weingut gemeinsam mit ihrer Tochter Anna, die...

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